Friday, April 4, 2014

Another Slight Detour

I know, I know, I promised more of Walda Pairon's work, and more of her beautiful design is definitely coming - only next time.  Today, I feel the need to post about one of the highlights of my southern sojourn last week.  Visiting good friends and relatives in South Carolina and Florida is always a delight especially after our long and very cold winter, but a restaurant in St. Augustine, Florida captured my heart.

St. Augustine, the oldest city in the U.S., was rather disappointing.  So much of it seemed very commercial and not great commercial.  Suffice it to say, the only reason I would visit the city again is to dine at the Ice Plant.  We asked a waiter at lunch what a really good restaurant for dinner would be.  He mentioned the Ice Plant first with no hesitation at all; we took him at his word and mentally thanked him over and over that night at dinner.

What follows is a history of the Ice Plant restaurant, images gleaned from Google Images, a video from Youtube and a recipe for the Brooklynite.






Below is the entrance to the restaurant where we gave our name but no reservations are taken.

Up the stairs with metal banister...

to this...



and this.  If you have ever seen my Pinterest boards, they include one entited "Design - Cool and Funky".  This restaurant embodied all the industrial design I  love - very cool and funky,

The owners traveled up and down the east coast choosing antique elements that would fit their building, such as these ice tongs...

and signage from other ice plants...

even a vintage radio.

Cocktails are one of their specialties.  There are identical two bars - this one...

and an identical bar in their overflow room which offers more moveable table arrangements and a space for cocktail classes.


Cocktails are one of their specialties and are such a bright contrast in the industrial space.

Cocktails are made with only the freshest ingredients and special ice shapes.

Note the very large cubes below.

The table to the extreme right was ours.  Can't really see the table, but hope you get the idea.

And this was our Brooklynite, recommended to us by our hotel's deskman.  He was right - we loved it and had another.  We asked our very efficient waitress if they ever shared recipes.

This is what she brought to us.  Had to order the Angostura bitters from Amazon which arrived yesterday and I can't wait to serve a Brooklynite to future guests.

Our appetizer - the pickled vegetable platter with cheese.  Tasted great with the Brooklynite.

This was our entree which we wanted to share.  The chef asked to bring it to us whole so we could see how beautiful it was before division.

We also shared dessert - a chocolate creme brulee with graham crackers and marshmallows.  One of the most delicious s'more I ever had.


Vintage sink in rest room which I only add because it was so cool.

And lastly, the video.  Hope you can see just how special this restaurant is.  I leave you with these words, if ever in St. Augustine, treat yourself at the Ice Plant.  I will.  And next post, there really will be more Walda.
Happy week-end,
b

3 comments:

  1. What a great find - fabulous design and the food and drink look excellent as well!

    ReplyDelete
  2. Love your review, will remember the next time we are down that way and definitely dine there! Agree, not enough history is preserved in St Augustine.

    ReplyDelete
  3. chăm sóc tóc từ thiên nhiênDầu dừa có tác dụng rất hiệu quả đối với tóc, giúp tóc bóng khoẻ, ngăn ngừa gầu và giảm nguy cơ gẫy rụng.
    những thực phẩm giúp tăng cường trí nhớĐể có một trí nhớ tốt bạn cần phải chăm sóc bản thân thật chu đáo. Những loại hoa quả hằng ngày trong tủ bếp nhà bạn có tác dụng tăng cường chức năng của não bộ và thậm chí còn phòng ngừa nguy cơ mất trí nhớ.
    bị thoái hóa khớp nên ăn gìHiện nay có rất nhiều người bị viêm khớp, đàn ông, phụ nữ, người già, lẫn trẻ em. Vậy, thoái hoá khớp là gì ? nó là bệnh lý thoái hoá ở khớp làm suy giảm chức năng của khớp theo thời gian.
    chữa mất ngủ cho bà bầuBà bầu rất hay bị mất ngủ nhất là vào giai đoạn cuối thai kì. Do nhiều nguyên nhân gây ra , nhưng nếu không khắc phục tình trạng mất ngủ sớm nhất thì có thể ảnh hưởng đến sức khoẻ cả mẹ và bé.
    trị sẹo mụn bằng phương pháp tự nhiênMụn là kẻ thù chung của nhiều chị em phụ nử. Chẳng những làm mất đi vẽ đẹp ngoại hình của chị em mà còn để lại nhiều vết sẹo xấu xí.
    cách làm mặt nạ trị sẹo mụnNha đam có tính sát khuẩn, kháng viêm rất tốt. Sử dụng nha đam làm mặt nạ rất tốt cho da và làm lànhsẹo rất hữu hiệu.
    Cách làm mặt nạ trái cây Bơ rất giàu dinh dưỡng trong bơ có chứa các vitamin có tác dụng rất tốt với da chúng ta. Cách thực hiện như sau, bạn lấy quả bơ chính, nghiền nhỏ rồi đắp lên mặt.
    Tinh dầu bưởi có tác dụng gì ?Cũng áp dụng cách làm như trên bạn có thể làm một ngày 2 lần để có hiệu quả tốt nhất. Tinh dầu bưởisẻ kích thích da đầu, mọc tóc nhanh hơn.
    trị sẹo thâm bằng dầu dừaTrong dầu dừa có chứa chất béo giúp chống oxi hoá và bảo vệ da, có công dụng rất tốt trong việc trị sẹo thâm do tia ngoại tử gây ra.
    Cách làm tinh dầu bưởi Muốn lấy lơp tinh dầu đó ta chổng đích lọ xuống thì phần dầu bưởi sẻ ở phía đích lọ.
    Cách làm kem trộn trắng da toàn thânThông thường thì bạn nên bôi kem trộn trắng da toàn thân vào buổi tối trước khi đi ngủ, có tác dụng thay thế loại kem dưỡng trắng da ban đêm bạn hay dùng.

    ReplyDelete